Сколько стоит букет на 1 сентября и как не переплатить
Сохранить статью:
В последнюю неделю августа цены на цветы растут. Это не жадность продавцов — это то, как устроен рынок живого товара с коротким сроком годности.
Но понимая, сколько стоит букет на 1 сентября и из чего складывается эта цена, переплачивать не обязательно.
Объясню как флорист, который каждый август закупает эти цветы сам.
Хотите собирать сами и не переплачивать?
Бесплатный урок интерьерного букета от Дмитрия Туркан — золотого призёра Chelsea Flower Show, одного из ТОП-10 флористов мира, 24 года практики. Плюс два бонуса: как проверить свежесть цветка и как развивать чувство вкуса. Пришлём сразу.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Почему цены растут к концу августа
Причина простая: спрос вырастает в разы, а предложение — нет.
Цветок нельзя вырастить за неделю под всплеск. Плантации планируют срез за месяцы, оптовые базы закупают заранее и под определённый объём. Когда в последние дни августа приходит вся страна сразу, товар просто заканчивается.
Дальше работает обычная арифметика дефицита. Оптовая цена растёт, розничная за ней.
Добавьте риск: цветок, который не продали до второго сентября, продавать уже некому. Этот риск тоже сидит в цене последних дней.
Тридцать первого августа вы платите не только за цветы, но и за чужой страх остаться с ними.
Как устроено ценообразование во флористике вообще — разбирал отдельно: как считать цену букета.
Сколько стоит букет: из чего складывается цена
Когда вам называют сумму, в ней лежит несколько слоёв.
- Сами цветы — по закупке, с учётом сезона и импорта.
- Зелень и наполнение — обычно недооценивают, а это заметная часть.
- Упаковка — бумага, лента, иногда коробка. Может съесть до трети стоимости.
- Работа флориста — время на сборку, а в горячие дни ещё и очередь.
- Списание — то, что не доживёт до продажи, оплачивают проданные букеты.
- Доставка, если она есть.
Отсюда главный вывод для покупателя: два букета одинакового размера могут стоить по-разному не потому, что кто-то жадный, а потому что в одном пять импортных голов, а в другом пятнадцать сезонных.
Что дорого, а что нет
Разница между цветами в конце августа — кратная.
Дорого: пионы (не сезон, только импорт), гортензия, ранункулюс, пионовидные розы, всё импортное и капризное.
Средне: классическая роза, эустома, кустовая роза, лизиантус.
Недорого и при этом красиво: хризантема кустовая, астра, георгин, гвоздика, альстромерия, солидаго, статица.
Последняя строка — это ровно те цветы, что в сезоне в сентябре. Они местные, их много, они не ехали через полмира.
Букет из сезонных цветов при равной сумме будет вдвое больше и проживёт дольше импортного. Это не компромисс, это осознанный выбор.
Научитесь собирать своими руками
Дмитрий Туркан — золото Chelsea Flower Show и Singapore Garden Festival, обучил больше 10 000 флористов по миру. Бесплатный урок интерьерного букета и два бонуса: свежесть цветка и чувство вкуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Как выглядит букет за разные деньги
Чтобы было понятнее, что вы получаете за свою сумму.
Скромный. Пять-семь стеблей сезонной хризантемы или астры, веточка зелени, простая бумага. Выглядит опрятно, стоит недорого, живёт две недели. Для учителя, который получит ещё двадцать букетов, — идеальный вариант.
Средний. Три-пять крупных георгин или кустовых роз плюс наполнение из мелких соцветий, зелень, аккуратная упаковка. Уже читается как «собирал человек с руками».
Дорогой. Импортные пионовидные розы, гортензия, эустома, авторская упаковка. Красиво, но в конце августа за те же деньги можно взять втрое больше сезонных цветов.
Разница в цене между первым и третьим — кратная. Разница во впечатлении — куда меньше, чем кажется.
Потому что впечатление делает не цена стебля, а собранность букета: перепад размеров, чистая точка перевязки, отсутствие лишнего. Кривой букет из дорогих цветов проигрывает аккуратному из простых.
Пять способов не переплатить
Купить заранее. Двадцать восьмого августа цены ещё нормальные, тридцать первого — пиковые. Цветы, поставленные в воду за пару дней, доживут до линейки спокойно.
Взять сезонное. Хризантема и георгин в сентябре стоят как воздух и выглядят на все деньги.
Отказаться от упаковки. Простая бумага вместо дизайнерской коробки — минус заметная часть чека, при этом букет выглядит лучше.
Собрать самому. Разница между стоимостью цветов и ценой готового букета — это работа флориста. Если готовы потратить полчаса, деньги останутся у вас.
Скинуться классом. Один хороший букет от всех дешевле для каждого родителя и удобнее для учителя, чем тридцать маленьких.
Пошаговая сборка — букет на 1 сентября своими руками.
На чём экономить не стоит
На свежести.
Букет за половину цены, собранный из того, что не продали неделю назад, завянет к обеду. Это не экономия, это выброшенные деньги.
Как проверить: стебель на срезе светлый и влажный, а не тёмный и подсохший. Лепестки у основания плотные. Листья не желтеют снизу. Вода в ведре прозрачная, без запаха.
И ещё: не берите готовые букеты, стоящие на солнце у входа. Их поставили туда для витрины, и они уже прожили свой день.
Дешёвый букет, который завял к вечеру, обошёлся дороже нормального.
Вместо вывода
Цена букета первого сентября — вопрос не денег, а планирования.
Купленные заранее сезонные цветы в простой бумаге обойдутся в разы дешевле импортной композиции, купленной утром тридцать первого. И будут выглядеть лучше.
А если соберёте сами — узнаете заодно, сколько на самом деле стоят цветы и за что вы платите в салоне. Это знание потом пригодится не только в сентябре.
Частые вопросы
Сколько стоит букет учителю на 1 сентября?
Разброс огромный и зависит от состава, а не от размера. Букет из сезонных хризантем и георгин обойдётся в разы дешевле такого же по объёму из импортных пионов и гортензии. Ориентируйтесь на состав: сезонное местное дешевле привозного в несколько раз.
Когда лучше покупать цветы к 1 сентября?
За два-три дня. Двадцать восьмого-двадцать девятого августа цены ещё обычные, а цветы, поставленные дома в воду, доживут до линейки без потерь. Тридцать первого числа вы платите пиковую цену.
Дешевле собрать букет самому или купить готовый?
Самому дешевле: разница между стоимостью цветов и ценой готового букета — это работа флориста, упаковка и наценка магазина. Сборка простого букета занимает около получаса и не требует опыта.
Ваш первый букет — вместе с Дмитрием Туркан
Оставьте контакты и соберите первый букет вместе с Дмитрием Туркан — автором книги «Магия флористики», призёром Chelsea Flower Show. Бесплатный урок и два бонуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Соберите свой первый букет вместе с Дмитрием Туркан
Бесплатный урок интерьерного букета от золотого призёра Chelsea Flower Show, одного из ТОП-10 флористов мира. Плюс два бонуса: как проверить свежесть цветка и как развивать чувство вкуса.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
